【ザビどら通信⑦】堺南蛮どらやきザビエルに新作フレーバー登場!夏季限定の新商品レモンクリームどら焼きをゲットせよ!

まゆゆ まゆゆ

▲ママオアシス×ザビエルがテレビに取り上げられました! (2023.8追記)

 

2023年5月にオープンした「堺南蛮どらやきザビエル」。

 

ママオアシスは、ザビエルオープンの約1年前から、どらやきの商品開発に携わってきました。

 

【メーカー必見】発売前からファン作り!今注目のユーザー参加型商品開発(グループインタビュー・座談会・アンケート)

今日はその経過をご報告します。

 

最後に新フレーバーのお知らせもありますよ!

 

 

堺南蛮どらやきザビエル、オープン後初の座談会を開催

 

「堺南蛮どらやきザビエル」がオープンしたのは、5月10日。

 

オープンからちょうど2ヶ月が経過した頃、ザビどら開店後初のママオアシス座談会が開催されました。

 

場所は、ママオアシス御用達のサカイノマカフェです。

 

堺のイイとこ発見!SAKAINOMA Cafe & Residence (サカイノマ)@堺区宿院

私はザビどら店舗と家が近いので、近辺を通る際、数人の行列ができている様子をよく見かけます。

 

実際の売れ行きが気になるところです笑。

 

座談会はまずはこの質問から始まりました。

 

「堺南蛮どらやきザビエル」の売れ行きは!!?

 

我々もザビどらの開発に関わってきたので、売り行きは気になるところ。

 

オーナー藤木さんの回答は!??

 

ザビどら

▲オーナー藤木さんの報告を真剣に聞くママライターたち

 

「二ヶ月経ちましたが、ほぼ順調です!」

 

とのことで、みんな「よかったー」と胸をなでおろしました。

 

今後はいろんなフレーバーを出してお客さんに楽しんでもらう予定とのことです。

 

グルテンフリースイーツがポイント!堺南蛮どらやきザビエル

 

さらに、「生地がグルテンフリーだからという理由で来てくれるお客さんが多い」という話がオーナーの藤木さんから出ました。

 

ザビどら

 

実は、小麦粉ではなく米粉でどら皮を作るという案は、ママオアシス座談会で出たもの。

 

アレルギーの子でも食べれるし、一般的にも女性を中心に米粉スイーツは人気だからです。

 

開発途中、米粉と小麦粉を混ぜたほうがふわっとすることがわかったときも、ママオアシスから「待った」の声が!

 

「米粉100%じゃなきゃ意味がない!」と貫き通し、グルテンフリーを謳うことができました。

 

だから、このお客さんの反応はとてもうれしいですね!

 

新・堺名物「堺南蛮どらやきザビエル」の魅力

 

宴会部長でもあるママアオシス専務草野麻里家では、子どもたちに皮が大人気とのこと。

 

「皮だけ売ってほしい…」という声が上がっているそうです。

 

ザビどら

 

「甘いものが苦手な息子も食べられた!」と驚くのは、編集長naan

 

甘すぎない軽い食感にこだわったので、普段甘いものを食べない人もぺろりといけるのがザビどらです。

 

ザビどら

 

さらに、歴史好きの友達が多いというライターじゅんりんからは、「ザビどらついでに堺の街歩きもしてみたいと言う人が多い」との声が。

 

ザビどらには堺を盛り上げたいという意図がこめられているので、そんな人がいるのはうれしいですね!

 

ザビどら

 

「堺南蛮どらやきザビエル」がめざすのは、堺らしさが感じられて、もらった人が思わず笑顔になれる「新・堺名物」。

 

堺に人が集まる一因になってくれるとうれしいです。

 

詳しくはこちら>>>

 

「堺南蛮どらやきザビエル」に夏季限定フレーバーが仲間入り

 

実は、この座談会の数日後に新フレーバーが仲間入りすることが決まっていまして。

 

レモンクリーム味です!(7月15日発売開始、夏季限定)

 

ザビどら

 

オーナーの藤木さんは座談会に合わせて新商品を準備してくれていました!

 

みなさんより一足お先に体験できるとあって、みんな大興奮で写真を撮りまくります。

 

ザビどら

 

「堺南蛮どらやきザビエル」レモンクリーム味を実食

 

今回の新フレーバーは、夏にぴったりのさわやかなレモンクリーム味です。

 

中にはレモンピールが入っていますが、主張し過ぎず、クリームのうま味を引き立ててくれています。

 

新作と期間限定商品が大好物の、ライターAsamiの表情に注目。

 

ザビどら

 

もう、この顔から美味しさが伝わりましたよね!

 

この新作ザビどらのクリーム開発にも、元パティシエのライターゆっきーなが協力しています。

 

 

ゆっきーなは、お店でどら焼きを売っている日もありますよ。

 

「堺南蛮どらやきザビエル」の新フレーバー発売日は7月15日!

 

ザビどら

 

皆さま、お待たせしました!

 

新フレーバー「レモン」の発売日は7月15日(土)です。

 

価格は330円。

 

夏限定のフレーバーなのでぜひ買いに行ってみてくださいね!

 

これまでのザビどら通信はコチラからチェック!

 

【ザビどら通信①】大阪堺の新名物!? 七道に新しくグルテンフリースイーツ「堺南蛮どらやきザビエル」がオープンします(まだ誰も知らない)

【ザビどら通信②】ママオアシス独占配信!2023年グルテンフリースイーツ「堺南蛮どらやきザビエル」がOPEN☆@堺区七道

【ザビどら通信③】新店オープン!4月頃大阪堺は七道にテイクアウト専門どら焼き店「堺南蛮どらやきザビエル」ができます

【ザビどら通信④】4月末オープン予定のテイクアウトどらやき専門店「堺南蛮どらやきザビエル」は堺産の米粉&和洋折衷!@堺区綾之町

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サカイノマカフェ熊の記事はこちら

 

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堺南蛮どらやきザビエル ADDRESS
大阪府堺市堺区錦之町西1丁1−16
TEL
なし
OPEN
水木金土11:00-17:00(売り切れ次第終了)
CLOSE
日月火
ACCESS
阪堺線「綾ノ町電停」より徒歩1分/南海本線「七道駅」より徒歩6分
PARKING
なし(近くにコインパーキングあり)
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“【ザビどら通信⑦】堺南蛮どらやきザビエルに新作フレーバー登場!夏季限定の新商品レモンクリームどら焼きをゲットせよ!” への2件のフィードバック

  1. アバター naan より:

    このレモンクリームめちゃくちゃ美味しかった、、、!!夏らしく爽やかなどら焼き♪今後も限定フレーバーが楽しみですね!

  2. アバター まゆゆ より:

    naanさん、コメントありがとうございます!
    このクリーム、ほんと美味しいですよねー。洋菓子みたいで、もっと食べたかったです笑

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