管理栄養士ママ直伝！Xmasパーティーにもお弁当にも使える！簡単おかずレシピ5選
tiger
あっという間に師走。
迫ってきたXmas。
気がつけば年末に向かっていて、バタバタしているママも多いのではないでしょうか？ヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3
そんな皆さまにピッタリ！！
ででーん！！！！
Xmasパーティーにプラスワン！超簡単おかずレシピを5品ご紹介致します♪
＼調味料ひとつ／
大好き！ジューシー唐揚げ
【材料】(2～3人前)
・鶏肉…2枚
もも、むね、ささみなんでもOK!
・焼肉のタレ…大さじ3
・片栗粉…大さじ2
【作り方】
① 鶏肉を一口サイズにカットする。
② ジップロックに①と焼肉のタレを入れ、蓋を閉じて軽く揉む。
③ 15～30分置き、味を染み込ませる。
④ 片栗粉を③に入れ軽く揉み、全体になじませる。
⑤ 油を少し多めに熱したフライパンで、両面軽く焦げ目がつく程度に焼く。
※強火にすると焦げやすいので、中火がgood！
⑥ 弱火にし、クッキングペーパーで蓋をして5分～10分放置。中心まで火が通ったら出来上がり♪
※火の通り加減は鶏肉の大きさによって変わるので調整してください（＾＾）
＼オシャレなお味／
サーモンのハーブムニエル
【材料】(2～3人前)
・塩鮭…3切れ
・オレガノ…少々
ハーブならなんでもOK!
・(ブラックペッパー…少々)
・白ワイン…大さじ1
・小麦粉…適量
・有塩バター(又はオリーブオイル)…10g程
【作り方】
① 塩鮭をさっと洗い、キッチンペーパーで水気を切る。
② オレガノ、(お好みでブラックペッパー)を鮭の両面にまぶし、全体的に小麦粉をはたく。
③ 有塩バター(又はオリーブオイル)を熱したフライパンで、鮭を両面焼く。
※中火～強火で少し焦げめがつく程度。
④ 白ワインを全体的にかけ、蓋をして弱～中火で5分程焼く。
＼お好きに乗せて♪／
厚揚げのピザ風
【材料】(2～3人前)
・厚揚げ…2～3枚
★ケチャップ…大さじ3
★ピザソース…大さじ1
A コーン…適量
A ズッキーニ…1cm程小さめにカット
A ベーコン…1枚小さめにカット
・シュレッドチーズ…適量
【作り方】
① 厚揚げを横半分にカットする。
縦半分にもカットしておくと、お子さまが食べやすいかも♪
② 揚げの部分を上向きにし、ざるに入れ湯をかけ油切りする。
③ ★を混ぜ合わせる。
④②の厚揚げをペーパータオルで包み、水気を切る。
⑤ 耐熱皿にクッキングシートを敷き、軽く油を塗る。厚揚げを揚げの部分を下にして並べる。
⑥ ③のソースを塗り、Aの具材を適当に並べる。
⑦ シュレッドチーズをかけ、オーブントースター1000W～1200Wで5～6分焼く。
※厚揚げにカリッと焦げめがつく程度が出来上がりの目安です
＼超絶簡単／
コーンバター
【材料】(2～3人前)
・コーン…1缶
・ブロッコリー
生or冷凍どちらでも OK!
・バター…10g程
・塩コショウ…適量
【作り方】
① 耐熱皿にコーン、ブロッコリーを入れ、全体的に塩コショウし、バターをまんべんなく乗せる。
② しっかりラップをし、電子レンジ500W～600Wで3分加熱する。
＼混ぜるだけ！／
ツナとゆで卵のディップ
【材料】(2～3人前)
・ゆで卵…3個
・ツナ缶…1缶
・塩コショウ…少々
★マヨネーズ…大さじ3
★ケチャップ…大さじ1
★(レモン汁…5滴)
※あっても無くてもOK!
【作り方】
① ボウルにスライスしたゆで卵、油(水)切りしたツナ缶を入れ、塩コショウし、スプーンで混ぜながら細かく刻む。
② ①に★を入れ、全体的に混ぜる。
仕上げにパセリをかけるとオシャレです♪
いかがでしたか？
5品ともお弁当の具としても使えるレシピなので、ぜひ作ってみてください♪( ´▽｀)
厚揚げのレシピは、お子さまが楽しんで具材を乗せてくれそうですね♪
最後のディップは、サンドイッチの具にしたり、パンやクラッカーの上に乗せたり・・・いろいろ活用できます！！
ママ手作りのXmasパーティーレシピ☆
お子さまに喜んでいただけますように☆☆
mamaoasis ライターは随時レシピ考案中です(*´v`*)
次回のレシピ記事もお楽しみに！！
＼ほかにもこんなレシピ／
