生卵を冷凍するだけ!お弁当にも◎!カンタンすぎるハーフサイズ双子目玉焼きの作り方

代表あおむし 代表あおむし

スポンサー

 

ハーフサイズ目玉焼き

 

料理好きママライターに教えてもらった裏技

 

ママオアシスで発信している「食ロスプロジェクト」。

 

ママオアシス食ロスプロジェクト

▲画像をタップするとプロジェクト内容に飛びます。

 

そのメンバーであるライターくまみくが手料理をふるまってくれるとのことで、お邪魔してきました。

 

ハロウィンパーティ

▲ハロウィンパーティー

 

くまみくはもんのすごく料理上手!

 

なんとこれ全部彼女の手作りなんです!!

 

くまみくの手料理

▲ピザやケーキも生地から手作り!

 

料理が好きでない私(ほかにも約3名)にとってはただただ脱帽。

 

ですが、そんな私でもできる簡単すぎる料理の豆知識をくまみくに教えてもらいました。

 

それがコレ!!

 

生卵を冷凍するとおいしくなるらしい

 

「生卵をそのまま冷凍庫に入れる」という、誰でもできる行為でおもしろいものが作れちゃうのだとか。

 

家に帰ってさっそく4個ほど冷凍庫にイン。

 

冷凍庫に入れた卵

 

1日経つとこんな感じに凍っていました。

 

冷凍した生卵

 

凍った生卵を、流水にあてながら皮をむきます。

 

卵を剥く様子

▲つるんとむけます。

 

これをそのまま放置しておくと生卵に戻るのですが、元の姿より黄身がぷっくりし、黄色も濃くなるのだとか。

 

その黄身を醤油に漬け込んでもいいし、卵かけご飯にしてもOK。

 

でも、今回は凍ったまま半分にカットします。

 

カットした卵

▲ちょっと力がいります。

 

それを油をひいたフライパンで、断面を下に向けて焼きます。

 

目玉焼き

▲もうかわいい

 

蓋をしたほうが熱が入りやすいのでオススメです。

 

ふたをして焼く卵

 

かわいい目玉焼きができてきました。

 

目玉焼き

 

白身の量も黄身の量も半分なので、こんなかわいい目玉焼きが完成!

 

うちの娘にとっては目玉焼きひとつが多いみたい。

 

大きいから食べにくいというのも理由みたいで、ハーフサイズになって好きになってくれました。

 

両面焼き

▲これは両面焼いたもの

 

ちなみに、ライターむまけみの息子(中学生)は、お弁当のだし巻きに飽きているそう。

 

そんなだし巻きに飽きた子どものお弁当に入れるのもアリですね。

 

弁当

 

ぜひやってみてくださいね!

 

関連記事:カンタンレシピ

 

卵焼き器で作れる!《超簡単》ホットケーキミックスでバウムクーヘンのレシピ

【管理栄養士提案】つくりおきレシピ!卵・乳アレルギー対応☆かぼちゃコロッケ&しらすたっぷりキャベツ焼き

春休みのお昼ご飯に《早い・うまい・元気!》ワンパン簡単どんぶり飯3選

 

今日の記事のスポンサーは、 認定NPO法人子ども未来

スポンサー

でした。

いつもありがとうございます。

この記事を書いたママライター

コメントもらえると喜びます

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

関連記事