【新感覚】令和のロールキャベツはこう食べる！話題沸騰グルメ｢ロールキャベツ専門店 and Roll｣＠四ツ橋/大阪市

ロールキャベツといえば、家庭料理の中でも煮込み料理というイメージがありますよね。

なかには、おでんの中にロールキャベツが入っているという人もいるかもしれません。

そんなロールキャベツの常識を覆すお店が、2025年4月にオープンしたのをご存じですか！？

ロールキャベツの概念が変わる！？令和スタイルのロールキャベツが爆誕！

常識を覆すロールキャベツがあるというお店は、「ロールキャベツ専門店and Roll」です。

四ツ橋駅から徒歩約5分の建物の中に、ロールキャベツ専門店and Rollはあります。

外観からして、おしゃれな雰囲気が漂っていますね。

この建物の2階に、ロールキャベツ専門店and Rollがありますよ。

入口は、先ほどの大きな窓の下ではなく、横側にありました。

ロールキャベツ専門店and Rollの店内は、ビートルズのBGMが流れ、落ち着いた雰囲気。

ところで、写真を見て、なにか気づきませんか？

各テーブルの上に、ほかの飲食店では見慣れないものがありますよね。

鉄棒のような形の棒は、お食事のときに使う大事なアイテムなんですよ！

どこで登場するのか、楽しみにしていてくださいね。

ロールキャベツ専門店and Rollのイチオシメニュー！

「ロールキャベツ専門店and Roll」では、定番メニューと季節限定メニューがあります。

スタッフさんおすすめは、定番の「手巻きロールキャベツ”h”and Rollセット」1600円（税込）。

スープ・サラダ・ご飯もついていて、ドリンクはプラス400円でセットすることができます。

メニュー表には、どうなっているの！？　と思わず二度見してしまうようなロールキャベツが…。

では、実際にテーブルに届いたお料理をご覧ください。

なんと、キャベツが洗濯物のように吊るされていました！

先ほどのテーブルにある鉄棒のような棒は、キャベツを吊るすためのアイテムだったんです。

発想力が凄すぎる！　そしておもしろいですよね。

しばらく吊るされたキャベツを、眺めていました（笑）

大注目！こだわりの食材ロールキャベツ専門店and Roll

確かに、ロールキャベツの見た目のインパクトは、かなり強め。

ですが、使われている食材には、しっかりこだわっています。

鉄板の上でしっかり焼かれているパティは、鹿児島県産黒毛和牛を100%使用したもの。

煮込まれているロールキャベツと違って、「ジュー、ジュー」と良い音とともに、香ばしいハンバーグのにおいがしていました（笑）

吊るされているキャベツも、季節によって産地を変えるというこだわりっぷり。

私が注文したときは、キャベツの名産地「群馬県嬬恋産(つまごいむら)」のものでした。

おいしい食べ方をスタッフさんからレクチャーしてもらい、いざロールキャベツ実食です！

シン・ロールキャベツ！？新感覚のグルメ体験スタート

ロールキャベツ専門店and Rollのロールキャベツは、カトラリーを使わず、手巻きスタイルでいただきます。

ご家庭でロールキャベツつくるときって、肉だねをキャベツで巻くのは大変ですよね。

ロールキャベツ専門店and Rollなら、そんな労力はいりません！

パティをキャベツで簡単に巻いて完成です。

スタッフさんが「サムギョプサルのようにワンハンドでどうぞ！」　と説明されていたので、このままパクリ！

煮込みとはまた違うおいしさが広がる、ワンハンドのロールキャベツです。

パティを焼いてるので肉の食感も楽しめ、味付けもしっかりされているのでごはんがすすみます！

このままでも十分おいしいんですが、セットでついてくる「粒マスタード」と「柚子胡椒」をぜひつけてみてください！

ロールキャベツの旨味がさらに倍増しちゃいますよ。

これぞ、令和のロールキャベツ！

この作り方なら、子どもたちも楽しんで食べてくれそうな予感です。

おもしろさとおいしさを兼ね揃えたワンハンドロールキャベツは、家でも真似をしてみたいと思いました。

「ロールキャベツ専門店and Roll」で、新感覚のグルメ体験を楽しんでみませんか！？

きっと、ワクワクと楽しい時間を過ごせますよ。

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