ココロもカラダも健やかになる！「bee9（ビーナイン）」の人気メニュー「ブッダボウル」はアメリカ西海岸発のヘルシーな菜食丼@大阪南森町

あなたは「ブッダボウル」をご存じですか？

「ブッダボウル」とは、ボウルの中に野菜やフルーツ、穀物などを一緒に入れて食べるヘルシーな「サラダボウル」のことを指します。

肉や魚などを使わない、アメリカ西海岸で人気のベジタリアン向けの菜食丼なのです。

今回は、「ブッダボウル」が楽しめるおしゃれなカフェをご紹介します♪

ヴィーガンカフェとスタジオが併設。「愛と笑顔」あふれる「bee9（ビーナイン）」

「bee9（ビーナイン）」は大阪メトロ南森町駅・JR大阪天満宮駅の9番出口から徒歩3分という便利な場所にあります。

2022年3月にオープンした「bee9（ビーナイン）」は、動物性食材を一切使用しないヴィーガンメニューを提供しています。

店内にはヨガを中心としたエクササイズができるスタジオも併設されています。

内側からも外側からも健康をサポートする「愛と笑顔」あふれる空間です。

おしゃれな内装と落ち着いた雰囲気

カウンター席やテーブル席、オープンテラス席などいろんな席が用意されています。

私が訪れた日は、展示会とワークショップが開催されていました。

美と食が楽しめるさまざまなイベントも定期的に開催されているので、見逃せません。

こだわりぬいた食材が使用された「bee9（ビーナイン）」のヴィーガンメニュー

「bee9（ビーナイン）」のメニューはすべてヴィーガン対応です。

体質や食文化を問わず、たくさんの人が楽しめるようなメニューを提供したい。

オーナーのそんな想いから、ヴィーガンメニューが考案されています。

メニューの中では食材の生産者が紹介されているので、利用者としては安心ですよね。

「bee9（ビーナイン）」で提供されるお米は、自然農法で作られたものです。

今回ご紹介するブッダボウル以外にも「ベジ胡麻担々麺」や「ベジツナサラダ巻き」など、気になるメニューがたくさん！

季節限定メニューもあるので、何度も訪れたくなります。

自然栽培の玄米を使用したブッダボウル

今回は、ブッダボウルランチセット（税込1,890円）をオーダー。

「bee9」のブッダボウルは、左右で調理方法が異なる食材が使用されています。

左半分はRAW（生）の食材、右半分は加熱調理した食材が乗っているのです。

自然農法で作られた玄米の上に、お野菜や豆類などを使った色鮮やかなおかず。

見た目も華やかで写真映えすること間違いなしです。

セットにはスープがついてきますよ。

辛いのがお好きな方は、お好みでハラペーニョソースをかけて召し上がれます。

自家製のゴマドレッシングと豆腐マヨネーズソースが香ばしくクリーミーで、お野菜がとても食べやすい！

ソイミートやアボカド、レンコンチップスなど食べ応えのある具材がたくさん。

満足感がありながら、ヘルシーで罪悪感なく食べられるのがうれしいですね。

見た目以上にボリュームがあり、その日はおやついらずなくらい満腹になりました♪

ドリンクメニューもこだわりのラインナップ＠bee9

オーガニックコーヒーや紅茶をはじめ、100％ストレートジュースや酵素ドリンクなど、身体が喜ぶメニューが勢ぞろい。

  

店頭では、オーツミルクやココナッツシュガーなどの購入も可能です。

以前ママオアシスで紹介した、ココウェルのココナッツオイルやココナッツシュガーも販売されていますよ。

ギルトフリーと思えない！グルテンフリーや古代小麦使用の焼き菓子@bee9

米粉のカップケーキや古代小麦のスコーンなど、どれもおいしそうな焼き菓子はテイクアウトが可能。

私はヘンププロテインとビューティーオートミールクッキーを購入。

ナッツがゴロゴロ入っていて、オートミールはザックザックの食感。

食べ応えがあり、1枚食べれば大満足できるクッキーでした。

「bee9（ビーナイン）」で内側からも外側からも健康になりましょう♪

「bee9（ビーナイン）」は、健康志向の方やヴィーガンの方はもちろん、リラックスできる空間を求めるすべての人におすすめのスポットです。

ぜひその魅力を体験してみてはいかがでしょうか。

すべてが小麦・乳・卵・白砂糖不使用！ヴィーガンカフェ「ブッダ」＠大阪市東成区

野菜たっぷり、化学調味料不使用。環境にも体にも優しい、ヴィーガンレストラン「グリーンアース」@大阪市中央区本町

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