野菜たっぷり、化学調味料不使用。環境にも体にも優しい、ヴィーガンレストラン「グリーンアース」@大阪市中央区本町

野菜はしっかり食べられていますか？

意識はしていても、たくさん野菜を食べ続けるのって難しいですよね。

今回は、野菜不足を感じている方必見！

大阪本町にある、オススメのレストランを紹介いたします。

野菜たっぷりのランチがおススメ。大阪本町の老舗ヴィーガンレストラン「グリーンアース」

「グリーンアース」は大阪メトロ 本町駅からすぐ、ビジネス街の一角にあるヴィーガンレストランです。

▲ビジネス街に突然現れる、緑の癒し空間

過ごしやすい春秋は、テラス席で食事を楽しむ方もいらっしゃいます。

店内のメニューはすべて魚、肉、卵、乳製品、化学調味料不使用。

ドレッシングやソースも、植物性のものから手作りされているんです。

「魚も肉も使用してないなんて、物足りないんじゃないの？ 」と思いますよね。

しかし、今まで食べたメニューすべて食べ応えがあり、美味しいものばかりでした。

観光客人気が高い。大阪本町のヴィーガンレストラン「グリーンアース」

店内はテーブルの間にスペースが保たれているので、ゆったりとしています。

グリーンアースは1991年創業。

大阪のヴィーガンレストランの中では、長い歴史のあるレストランです。

日本に比べると、海外はヴィーガンの方が多くいらっしゃいます。

そのため、グリーンアースにはたくさんの観光客も訪れています。

「グリーンアース」は野菜たっぷりの日替わりランチが人気。

グリーンアースでは、日替わりランチ 1,100円（税込）がとても人気。

世界中の料理を、ベジタリアンにアレンジしたプレートとなっています。

メインだけではなく、お惣菜・スープまでもが日替わり。

玄米、黒米、ヴィーガンパンから選べます。

▲ある日の日替わりランチ（大豆肉のチリトマト煮）

いろんなパターンのランチが楽しめるので、何度でも足を運んでしまいたくなりますね。

化学調味料不使用。健康的な「グリーンアース」のメニュー

日替わりランチ以外には、サンドウィッチ・丼・カレー・パスタ・ピザなど種類が豊富。

匂いが強い食材を抜いてくれるメニューもあるんですよ。

※ ネギ、ニラ、ニンニク、玉ねぎ、ラッキョウなどの匂いが強い食材を「五葷（ごくん）」といいます。

▲メニュー名の後に黒丸がついているものは、五葷（ごくん）を抜いてもらえます。

五葷（ごくん）の匂いやエネルギーの刺激は、「肉や魚が食べたくなる」効果があります。

そのため、ヴィーガンの中には五葷（ごくん）抜きをされる方もいらっしゃるのです。

いろんな方が楽しめるようにと、しっかり工夫されているのがわかりますね。

▲とっても気になる「ブラボーサラダ」。

グリーンアースを知るまでは、「ヴィーガンだと食べられるものが限られているんだろうな。」と思っていました。

なので、メニューの幅広さにびっくりしたことを覚えています。

卵・牛乳・バター不使用。「グリーンアース」のスイーツはアレルギー体質の方にもおすすめ

グリーンアースは、卵・牛乳・バター不使用のケーキやクッキーも魅力的！

「かぼちゃケーキ」や「米粉オートミールクッキー」。

「チャイクッキー」に「米粉クッキー」などあります。

ケーキやクッキーも日によって種類が替わります。

どれも厳選された材料で作られているヘルシーなスイーツばかり。

罪悪感なく食べられるのが嬉しいですね。

インドネシアの発酵食品を使用した「グリーンアース」のテンペ丼は、腸活にもおすすめ！

前から気になっていた「テンペ丼」をいただきました。

「テンペ」とは、インドネシア発祥の大豆発酵食品のことです。

大豆の発酵食品というと納豆が思い浮かびませんか？

テンペは納豆に比べると、匂いや粘り気が少ない・ナッツのような香ばしい風味です。

なので、納豆が苦手な方にも食べやすいと思います。

テンペ丼はグリーンサラダ・ニンジン・ドレッシング・テンペ・海苔・ごはんが入っています。

※ごはんは、「玄米」か「黒米」が選べます。（私は黒米をオーダーしました。）

テンペは甘辛く味付けられており、硬めの揚げ出し豆腐のよう。

日本人向けの味付けでとても美味しく、また食べたい一品でした。

テイクアウトもできる。健康的で美味しい「グリーンアース」のヴィーガンごはん

グリーンアースのメニューはテイクアウトも可能です。

別の日に「アボカドサンド」と「チャイクッキー」をテイクアウトしてみました♪

アボカドサンドはアボカド・豆乳チーズ・レタス・キャベツ・トマトが挟まれています。

見た目以上のボリュームで、お腹いっぱいになりましたよ♪

キャッシュレス決済も対応可能。「グリーンアース」でぜひ健康的なひとときを♪

観光客が多く訪れるということもあり、キャッシュレス決済も充実しています。

（d払いでも支払いができました。）

お店のinstagramでは、日替わりメニューも紹介されています。

とても鮮やかで、どれも美味しそう！

▲お店のinstagramより引用

ヴィーガン初心者の方でも楽しめる「グリーンアース」。

気になる方はぜひ足を運んでみてください♪

今日の記事のスポンサーは、おうちの買い方相談室 大阪堺店 様でした。

いつもありがとうございます。