【クーポン情報あり！】国産食材と無添加のスープにこだわったラーメンを提供する屋台スタイルのラーメン店「新屋台大我」＠富田林市

 

麺類の中で一番ラーメンが好きな私、くまみく。

 

今回初めて行ったラーメン店が、私の中でドストライクだったので、ご紹介します！

 

ちょっとめずらしい形でお店を営むラーメン店なんですが、きっとあなたもこのお店のファンになること間違いなし♪

 

ママオアシス読者のためにクーポンもいただいたので、ぜひ最後までご覧ください！

 

古本市場の駐車場にラーメン屋！？ 店舗を持たない「新屋台大我」

 

「新屋台大我」は、富田林市にある古本市場の駐車場の一角にあります。

 

 

見ての通り、プレハブとテントでつくられた野外にあるラーメン屋さん。

 

冒頭でお伝えした「めずらしい形」というのは、「新屋台大我」が店舗を持たない屋台ラーメンということなんです！

 

なぜ、店舗ではなく「屋台」なのか…そのお話はのちほど。

 

「新屋台大我」は、2021年4月にオープンし、2025年で5周年目を迎えます。

 

実は、Googleマップの口コミ・評価が大阪1位という人気のラーメン店でもある「新屋台大我」。

 

お店に来た人が「何度でも食べたくなる」というラーメンを私もいただきました。

 

「新屋台大我」では、券売機で先にチケットを購入します。

 

▲現金以外にもQRコード決済も対応可能です♪

 

私は、お店を訪れるのが初めてだったので、お店の人気ナンバー1の「黄金セット(1,550円・税込)」を注文しました。

 

お店に来るお客様をなるべく待たせない工夫を発見！

 

どの飲食店も、お昼どきは混雑が予想されますよね。

 

私たちが「新屋台大我」に着いたころには、すでに3組のお客様が待っていました。

 

「新屋台大我」では、なるべく待つのを避けたいというお客様のために、YouTubeライブ配信をしています。

 

 

YouTubeのライブ配信で待ち人数がわかるってありがたい！

 

ひと口食べたら止まらない！？「新屋台大我」こだわりのラーメン

 

「新屋台大我」のラーメンには、ネギや柚子のトッピングがのっているため、のせてもいいかを確認されます。

 

苦手なものは、抜いてもらえるという心遣いがうれしいですね。

 

こんなラーメン食べたことないかも！？　おいしすぎて飛びます！

 

そして、待ちに待った「黄金セット」が着丼！

 

ご覧ください、煮卵がツヤツヤしていて、まさに黄金です。

 

 

スープをひと口飲むと、びっくりするくらいおいしい！！！！

 

色が濃厚なので、味も濃厚なのかと思いきや、意外にもあっさりしたしょうゆ味で食べやすいんです。

 

また、スープがしっかり絡んでいる麺もコシのある食感が最高で、お箸が止まりません。

 

 

そして驚いたのが、トッピングの煮卵。　実は私、煮卵(ゆで卵)があまり得意ではないのです。

 

なぜなら、黄身のパサパサした食感が口の中に広がるのが嫌だから。

 

ところが、「新屋台大我」の煮卵は、ありえないほど黄身がトロトロ！

 

食べたことないような黄身の濃厚さにも感動し、完食してしまいました…！

 

濃厚そうなのに女性でもガッツリ食べられる丼もおすすめ

 

セットの「黄金炙り鶏丼」も、表面のマヨネーズがこんがりあぶられている様子は、食欲をかきたてます。

 

 

炙り鶏丼のおいしい食べ方が書かれたものがテーブルに置かれていたので、その通りに食べてみました。

 

 

しっとり柔らかい鶏と炙られたマヨネーズが、相性バツグン！

 

さらに、セットの金鶏の高級生卵と、少量のお醤油を入れてたまごかけご飯風にしてみてもおいしい。

 

 

ラーメンと丼のセットって女性にとって結構ヘビーな印象がありますよね。

 

「新屋台大我」の黄金セットは、ほどよい満足感を得ることができましたよ！

 

机の上の「煮干し酢」は味変にマストアイテム！

 

スタッフさんからすすめられた「煮干し酢」。

 

炙り鶏丼の食べ方の紙にも書いてあったので、味変として使ってみました。

 

 

さっぱりとしたお酢の中に、煮干しのうま味が感じられていい味変になります。

 

「新屋台大我」に来たら、ぜひ味変に「煮干し酢」を使ってください！

 

「新屋台大我」のお客様に対する心遣いのすばらしさに感動！

 

子どもがいると、どうしてもラーメン屋に行くのが億劫になりますよね。

 

私もその一人で、ある程度子どもが大きくなるまでは、子連れでラーメン屋に行く機会が減ってしまいました。

 

ですが、「新屋台大我」は、お子様連れ大歓迎。

 

子どもがいても気兼ねなくラーメンを楽しむことができるのは、親としてありがたすぎます。

 

▲おもちゃのプレゼントがあるそう！これは子どもを連れていきたくなります！

 

さらに帰るときには、日傘を差し、自分の車まで案内してくれるという心遣い！

 

店長いわく、「日本一接客態度のいいラーメン店」を目指しているそう。

 

こんなステキなラーメン店、初めてかもしれません…！

 

 

ラーメンに人生をかける若きオーナーの「屋台」へのこだわり

 

「新屋台大我」のオーナーであり、店長でもある福留新貴さんは、なんと26歳という若さ！

 

さらに、2人のお子さんがいるパパでもあります。

 

▲ラーメンを作る店長の福留さん

 

若き経営者である福留さんは、15歳の頃から自分のお店を持つことが夢でした。

 

「ラーメン屋をやりたい」と決意してからは、ラーメン屋で修行をしたり、ラーメンを毎日何杯も食べ歩いたり、ラーメンの学校にも通って日々研究を重ねてきたんだそう。

 

幼少期の思い出と今を生きる子どもたちへの想いが「屋台ラーメン」をオープンさせる原動力に

 

福留さんが「屋台」にこだわる理由は、彼の幼少期の思い出にあります。

 

当時、小学生だった福留さんが、お父さんといった夜釣りで食べたという屋台のラーメン。

 

これが、今まで食べてきたラーメンの中で1番おいしくて今でも忘れられないとお話してくれました。

 

「ラーメン新屋台大我」をオープンさせた当時、世間はコロナ禍。

 

遠出ができない子どもたちのことを想い、「10年後にも子どもたちの思い出に残るようなラーメン屋をつくりたい」と考えます。

 

そして、「新屋台大我」をなんと大学4年生のときにオープンしているんですよ。

 

夢にまっすぐな福留さん、行動力がすごい…！

 

「新屋台大我」のラーメンはスープが無添加！食材も国産にこだわる

 

実は福留さん、ラーメンの中では、こってりとした二郎系が大好きなんです。

 

しかし、自分のお店に出すラーメンは「自分の子どもがおいしいと言ってくれたときに胸を張れるもの」を提供したかったといいます。

 

そこで、使う食材は国産のものを使用し、スープも化学調味料や添加物をなるべく使わないラーメンをつくることにしたのです。

 

▲ラーメンにはこだわりがたくさん詰まっています！

 

塩分、添加物が心配な人でも安心して食べられる「ラーメン新屋台大我」のラーメン。

 

その一杯には、店長の情熱と食べる人を思う気持ちがたくさん詰まっているんですね。

 

「新屋台大我」とは違う2店舗目もOPEN予定！

 

なんと福留さん、現在2店舗目のオープンを目指していると教えてくださいました！

 

「ラーメン新屋台大我」は、健康を考えた無添加スープのラーメンを提供していますが、2店舗目は学生をターゲットにした「まぜそば屋」にするんだとか。

 

さらに、ウーバーイーツでの出店も検討中で、福留さんが大好きな二郎系ラーメンを提供する予定。

 

「新屋台大我」の今後の発展がますます楽しみです！

 

「新屋台大我」からママオアシス読者にクーポンをいただきました！

 

ぜひ、この記事を読んでくれているママオアシス読者のあなたに、「新屋台大我」のラーメンを食べてほしい！

 

と思い、店長の福留さんに読者限定クーポンをいただけないかとお願いをしたところ…なんとOKをいただきました！

 

「新屋台大我」の公式LINEのトーク画面で「ママオアシス」と入力すると、通常＋200円のラーメン大盛への変更が、無料になります！

 

 

この記事の下部にあるクーポン画面を提示しても適応されますよ！

 

「新屋台大我」の公式LINEは登録しておくべし！

 

「新屋台大我」の公式LINEでは、お得なクーポンや楽しいくじ引きが配信されます！

 

99.9%当たるというまぜそば無料券もGETできるチャンス！

 

ぜひ、登録してみてくださいね♪

 

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