【新店舗情報】お菓子で繋ぐ生産者さんと私たちの手！米粉や国産小麦で作る身体に優しいおやつ「お菓子のtetote」@堺市西区上野芝

 

「お菓子のtetote」堺市西区上野芝にオープン

 

原材料が安心なもので作られたお菓子を、家族にはなるべく口にしてほしいと思いますよね。

 

堺市西区上野芝に新しく、素材を厳選した焼き菓子のお店「お菓子のtetote(テトテ)」がオープンしました。

 

 

本日はこちらのお店をご紹介します！

 

厳選素材の「お菓子のtetote」

 

お菓子のtetoteは、国産小麦や米粉を使用した焼き菓子を販売しています。

 

こちらの可愛らしく包まれているクッキーは、米粉クッキーのショコラ味。

 

 

原材料を見てみましょう。

 

 

米粉やバター、きび砂糖など主な原材料は全て国産。

 

余計な添加物は使用していません。

 

サクッとした食感で、子ども達もお気に入り。

 

 

アソートクッキーは数種類入っていて、１枚ずつ食べるのが楽しみになります。

 

 

クッキーの種類はいくつかあり、パッケージもそれぞれ違っていて、どれにするか迷ってしまいます。

 

 

クッキーと一言でいってもさまざまなので好みを探してみてくださいね ♪

 

▲アソートクッキー

 

「お菓子のtetote」厳選素材にこだわる想い

 

お菓子のtetoteのパティシエさんは、これまで街のケーキ屋さんやホテルで働いてきました。

 

コロナ禍が一区切りしたタイミングで「自分のお店を持つこと」が頭に浮かんだそうです。

 

その人生の転換期に背中を押してくれたのがご主人だったのだとか！

 

 

お店を持つことはtetoteのパティシエ1人の夢ではなく、tetoteさんご夫婦の夢だったのです。

 

 

とても心が温まるお話。

 

tetoteの想いは、子育て世代のお母さん達が家事がひと段落したときに、甘い食べ物を食べてホッと一息ついてほしい。

 

そして、その「ホッとする時間に口にするものは身体に優しいものを食べてほしい」そんな想いを持って厳選素材でお菓子を作り、販売をされています。

 

子育て世代、働き盛りの私たちにとって、心を休めたいときにそんな想いの詰まったお菓子が口にできたら、この上ない幸せですよね。

 

▲バナナケーキ

 

しっとり、自然のあま味で満足！

 

▲紅茶の米粉クッキー

 

米粉の紅茶クッキーはサクサクの仕上がり。

 

紅茶は有機紅茶を使用しています。

 

紅茶の香りもしっかりあって、とってもオススメです！

 

ご主人のお仕事は、生産者との信頼関係を大切にする「生活クラブ」

 

tetoteのご主人は、生活クラブにお勤めされています。

 

私、ライターじゅんりんの住む堺市西区では、生活クラブを「エスコープ」と呼ぶのですが、少し前の記事がこちら。

 

【子育てお役立ち情報】考えてみよう、我が家の「食育」の形。我が家はエスコープを利用しています！

私も生活クラブを愛用しています。

 

生活クラブ オススメポイント①

 

生活クラブは、調味料やジュースの瓶を同一規格にしています。

 

調味料などを使い終わったあとに、瓶を回収・リユース（繰り返し使う）し、環境に配慮する取組みを積極的に行っているところが個人的にオススメポイント。

 

 

生活クラブ オススメ②

 

さらに、生活クラブでは「遺伝子組み換え作物を使わないことを基本としている」ところがまたオススメなんです！

 

遺伝子組み換え作物とは

 

「遺伝子組み換え作物」とはトウモロコシ・大豆・じゃがいもなどに、ほかの生物の細胞を組み込んで、新しい性質(害虫に強い作物にする等）を持たせる人口的品種改良の技術です。

農林水産省・遺伝子組み換えとは

 

 

１９９６年にアメリカで遺伝子組み換え作物の栽培が始まりました。

 

栽培が始まってから、まだまだ歴史が浅く長い目で見たときに、安全性が充分に検証されているとは言い切れない状況です。

 

生活クラブでは豚や鶏、牛などの飼料にも遺伝子組み換えの物を避けて使用しています。

 

▲イメージです

 

生活クラブでは生産者との顔の見える関係を持続的に行っており、海外においても産地訪問をし、

 

原料や生産の過程を確認するだけではなく、互いの理解を深めながら生産と消費が持続的に続いていくことを目指しているんです。

 

日本においてはトウモロコシや大豆などを海外からの輸入に頼っていますが、その殆どが遺伝子組み換え作物です。

農研機構遺伝子組換え作物の利用の現状

 

輸入された遺伝子組み換えの作物は、食品添加物やコーンスターチ、食用油、調味料などに姿を変えて私達の身近で大量に販売されています。

 

 

気が付かないうちに遺伝子組み換え作物をたくさん摂取しているので、積極的に取らないようにする努力が必要になってくるのです。

 

信頼のおける生産者から素材を購入する。

 

お菓子のtetoteは、生活クラブの素材も取り入れています。

 

お店の名前「お菓子のtetote」の由来は、安心な原材料を育てる生産者の手から、お客様の手へという意味が込められてるので

 

生産者の方々のその想いが、お菓子を通じてしっかりと伝わってくるのです。

 

「お菓子のtetote」焼き菓子がオンラインにて販売中

 

今年５月６日～８日にプレオープンをした「お菓子のtetote」。

 

「お菓子のtetote」はネット販売やイベント出店を中心に展開していくお店なんだそう。

 

 

「お菓子のtetote」オンラインshopはこちら。

 

「お菓子のtetote」イベント出店も

 

ママオアシスでも記事になったスリーピースマーケット。

 

毎月第3土曜日は浜寺公園に集合！衣食住・アート・音楽が一度に楽しめる「Three pieces market」（スリーピースマーケット）＠高石市

こちらのマーケットに、さっそく「お菓子のtetote」さんが出店されました。

 

▲Instagramより

 

あなたの街の近くにもイベントで来るかもしれません！

 

堺市西区・上野芝にあるかわいい店舗でも不定期に焼き菓子を販売中。

 

ぜひInstagramでopenの情報をチェックしてみてくださいね！

 

▲店内は可愛らしくシンプル

 

 

プレオープン時の、お菓子の売れ行きは凄かった・・！！

 

 

こちらはオープン記念で来店者に配られた焼き菓子。

 

シンプルで可愛らしい包装です。

 

 

お店のロゴが可愛く、帰宅後に袋を開けるのが楽しみになるんです ♪

 

ぜひ、オンラインショップや店頭で「お菓子のtetote」の焼き菓子をご賞味くださいね！

 

次回の店頭販売は

７月７日10時〜

７月８日10時〜です！

 

この機会に足を運んでみてくださいね♪