目も口も心も満たされる唯一無二の芸術的なケーキ「Masahiko Ozumi Paris（マサヒコ オズミ パリ）」＠大阪市中央区

 

 

一目みたら忘れらないビジュアルのケーキを発見

 

私はスイーツが大好きで、阪急うめだ本店のケーキショーやチョコレート博覧会にも毎年行くのですが……

 

そこに一目見たら忘れられないビジュアルのケーキが！！

 

▲これ、スイーツなんですよ！笑

 

鞄の形をしたチーズケーキと、座布団のモンブラン！

 

この唯一無二の芸術的なケーキは、SNSなどでも話題になりました。

 

今里にお店を構えるKent house plus（ケントハウスプリュス）2代目シェフ小住匡彦（オズミマサヒコ）さんがセカンドブランドとして立ち上げた「Masahiko Ozumi Paris（マサヒコ オズミ パリ）」。

 

このブランドは常設店を持たず、ケントハウスプリュスや阪急百貨店の催事などで限定出店していました。

 

その独創的なスイーツに注目が集まり、催事の日には大行列ができるほど！

 

「Masahiko Ozumi Paris（マサヒコ オズミ パリ）」の常設店舗が遂にオープン！

 

 

シェフの「Masahiko Ozumi Parisのケーキを日常でも気軽に愉しんでいただきたい」という想いとともに、常設店舗を望む声が大きくなっていきました。

 

クラウドファンディングで支援を募ったところ、なんと目標金額の380％以上を達成！

 

そして2022年6月、遂に常設店舗をオープンしました。

 

「Masahiko Ozumi Paris（マサヒコ オズミ パリ）」に行ってきました♪

 

さっそく、6月にオープンしたばかりの「Masahiko Ozumi Paris（マサヒコ オズミ パリ）」の常設店舗に行ってきました♪

 

▲青を基調としたモダンな店内

 

ショーケースに並ぶケーキたちが本当に美しい！！

 

 

一つ一つのケーキのデザインが凝っていて、思わず見入ってしまいました。

 

話題の「Zabutonモンブラン」

 

 

チーズケーキとモンブランの購入には個数制限が設けられていました。

 

 

「Masahiko Ozumi Paris（マサヒコ オズミ パリ）」話題のケーキを実食！

 

「Masahiko Ozumi Paris（マサヒコ オズミ パリ）」の話題のケーキ食べてみました！

 

モンブランの中はこんな感じになっています。

 

▲Zabutonモンブランの断面

 

ありそうで無かった、チョコと赤ワインと和栗の組み合わせ。

 

クランチが入っていて、シャリシャリとした食感が楽しめます。

 

▲チーズケーキの断面

 

どちらのケーキもムースケーキになっているのですが、堅すぎずとてもなめらかで口に入れるとスッと溶けていきます。

 

見た目の美しさだけでなく、コクがあって味も本当に美味しい！！

 

食べてなくなってしまうのがもったいないと思えるほどでした。

 

目を奪われる洗練されたケーキは他にも。そして、浮かぶ疑問。

 

ショーケースを見ていると、私が知っているような一般的なケーキはどこにも見当たりませんでした。

 

 

ホールケーキも凄いデザイン！

 

▲こんな形のホールケーキ見たことない！

 

凍らせる焼き菓子も珍しいですよね！

 

▲アイス・バター・サブレ

 

こんなケーキを見ているとある疑問が浮かびました。

 

こんな洗練されたケーキを作る小住シェフってどんな人なんだろう、、、？

 

私が想像したのは、凄くシュッとしている、「ザ・職人！」って感じの人。笑

 

運良く小住シェフとお会いできました！

 

いつもお忙しくされていて店舗にいないことも多いそうなのですが、なんとこの日は小住シェフがお店にいらっしゃいました！

 

▲小住匡彦（オズミマサヒコ）シェフ

 

私が想像していたシェフ像とは全く異なり、小住シェフは優しい笑顔の素敵な方でした。

 

お会いできて本当に嬉しかったです！！

 

いきなり伺ったにもかかわらず快く取材に応じてくださり、お写真まで撮らせてくださいました。

 

「Masahiko Ozumi Paris（マサヒコ オズミ パリ）」にしかないものを追求して…

 

 

シェフの小住さんは、22歳で渡仏。

 

パリでお菓子の修行をされました。

 

「Masahiko Ozumi Paris（マサヒコ オズミ パリ）」にはショートケーキやクラシックなお菓子はなく、よりフランスに近いケーキ屋さんといった印象を受けます。

 

実際にフランスでは、こういったデザインのケーキ屋さんも多いのだとか。

 

ケーキ中心のお店なので、普通のケーキ屋さんにあるような焼菓子などは置いていません。

 

「Masahiko Ozumi Paris（マサヒコ オズミ パリ）」では他のお店にはない、ありのままのパリを彷彿とさせるお店でした。

 

お店に入った瞬間の非日常的な空間と、とびきり美味しいケーキをぜひ堪能してみてくださいね☆

 

今日の記事のスポンサーは、学校法人 松本学園 様

でした。

いつもありがとうございます。