食べたくなること間違いなし ! ! タイ在住10年のママライターがおすすめタイ料理をご紹介します♪

 

突然ですが、タイ料理は好きですか？

 

最近、タイ旅行やタイ料理への人気が高まってきています。

 

タイ料理と言えば、トムヤムクンやガパオライスを思い浮かべるかたが多いかもしれませんが、実はタイにはまだまだ美味しい料理がたくさんあるんですよ。

 

今日は、タイ在住歴10年ママライターのSHINOBUが、自身の経験から選んだ本場のおすすめのタイ料理をご紹介します！

 

タイ料理の奥深い魅力を一緒に楽しみましょう♪

 

さわやかな甘すっぱさが魅力！春雨サラダ・ヤムウンセン

 

▲甘酸っぱい春雨サラダ  ヤムウンセン

 

ヤムウンセンは、タイ語で「ヤム（混ぜる）」と「ウンセン（春雨）」を合わせた言葉。

 

その名の通り、具材を合えた春雨サラダです！

 

イカやエビ、豚のひき肉、タマネギ、セロリなどがたくさん入っており、ナンプラーや酢、ニンニクで味付けされた爽やかな風味が楽しめます。

 

仕上げには、パクチーがのっており、香りがアクセントになっています。

 

パクチーが苦手なかたは、抜いてもらうとさらに食べやすいですよ。

 

甘味と酸味が絶妙に絡まった、クセになる味わいのタイ料理です。

 

タイ北部の絶品グルメ！タイのカレーラーメン・カオソーイ

 

▲鶏肉入りカレーラーメン カオソーイ

 

カオソーイはタイ北部で愛される定番料理です。

 

濃厚なココナッツミルクスープにカレースパイスをたっぷりと効かせ、茹で麺と揚げ麺の食感が楽しいカレーラーメン。

 

トッピングには柔らかく煮こまれた鶏、豚、牛肉のいずれかを選べ、ホロホロとした肉とスープの相性が抜群です！

 

カオソーイはお店ごとに辛さや風味が異なるので、自分好みの味を探す楽しみや、地域ならではの多様な味わいを楽しめるのも魅力ですよ。

 

 

エビみそ香る！タイ風混ぜご飯・カオクルックガピ

 

▲風味豊かな混ぜご飯 カオクルックガピ

 

カオクルックガピは、カオ（ご飯）クルック（混ぜる）ガピ（エビペースト）を意味し、香ばしいエビペーストで風味付けしたタイ風混ぜご飯です。

 

ご飯には、ふんわり卵や味付け肉、野菜がトッピングされ、混ぜて食べるのが特徴。

 

エビペーストのコクがご飯と具材に絶妙に絡み合い、風味豊かな美味しさを楽しめますよ。

 

さらに、唐辛子の量を好みに応じて調整できるので、自分好みの辛さにアレンジできるのも魅力的です。

 

おつまみに最適！ヘルシーでスパイシーなカリカリ揚げ団子・ラープ・トートー

 

▲揚げ肉団子 ラープ・トートー

 

ラープ・トートーは、タイの伝統料理で、「ラープ」は肉や魚をナンプラーや玉ねぎ、こぶみかんの葉やライムで和えたサラダのことを指し、「トートー」揚げることを意味します。

 

タイ東北部イサーン地方で特に愛されている伝統料理なんですよ。

 

ラープ・トートーは、酸味と辛みが絶妙に調和した香ばしい揚げ物で、お酒のおつまみに最適です。

 

独特の風味と食感は食卓を華やかにしてくれますよ。

 

お店によって辛さや揚げ方がさまざまなので、ぜひ、いろんなラープ・トートーを楽しんでみてくださいね。

 

日本でタイ料理を堪能するには？オススメのお店＆簡単タイ料理キットをご紹介♪

 

ここまで、おすすめタイ料理をご紹介して食べたくなってきた、あなた！

 

大阪に本場のタイ料理が味わえるお店がありますよ。

 

タイ人シェフが作るお店「大阪カオマンガイカフェ」

 

南海なんば駅からすぐで、人気のお店です。

 

今回ご紹介したヤムウンセンやカオソーイもメニューにあります。

 

▲カオマンガイカフェHPより引用

 

他にはお家で簡単にヤムウンセンが作れるキッド「ヤムウンセンセット」が販売されています。

 

▲アライドコーポレーションHPより引用

 

こちらの商品は、タイ料理の商品を販売しているアライドコーポレーションのもの。

 

タイ料理好きにはたまらない、タイ料理のラインナップがたくさんありますよ。

 

また、KALDI COFFEでもヤムウンセンキットが販売しています。

 

▲カルディHPより引用

 

味の決め手となるソースが、キットに入っているので茹でてからめるだけで完成するのでお手軽♪

 

気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

 

タイ料理は奥深い！

 

▲まだまだあるタイ料理♪

 

いかがでしたか。

 

ご紹介したタイ料理の中で、知っている料理はありましたか？

 

タイにはまだまだ、たくさんの美味しい料理があり、それぞれに独自の魅力があります。

 

 

ぜひ、自分にぴったりのタイ料理を見つけて味わってみてくださいね。

 

新しいお気に入りがみつかるかもしれません。

 

タイの食文化を楽しんで、素敵な食体験をしてくださいね。

 

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