大人の社会見学!堺で和菓子作り体験してみませんか?

草野 麻里 草野 麻里

千利休が生まれた堺で、茶の湯の文化とともに発展してきたのが、和菓子。

 

茶道文化が根付く堺で、和菓子の魅力に触れる体験会があります!

 

季節の花などをモチーフに和菓子作りを体験

 

和菓子の中でも練り切りなどを「上生菓子(じょうなまがし)」と言います。

 

上生菓子は、口当たりが滑らかで見た目にも美しい和菓子。

 

季節の節目やお祝いの席、お客様へのおもてなしのお菓子として食べますよね。

 

芸術的で美しい細工は、色が鮮やかで食べるのがもったいないくらい!

 

こんな和菓子を自分の手で作ることができるんです。

 

宝泉

▲色鮮やか!

 

練り切り(ねりきり)ってなに?

 

練り切り(ねりきり)とは、練り切りあん(白あん)を主原料とする生菓子のことです。

 

練り切りあんに色素を加えて色付け、細工をして仕上げていきます。

 

宝泉

▲様々な色を組み合わせながら、形を作っていきます

 

宝堺の老舗『宝泉菓子舗』前田崇之さんの手ほどき!

 

宝泉菓子舗(ほうせんかしほ)さんは三国ヶ丘に本店を置く老舗の和菓子屋です。

 

前田さんは3代目店主。

 

和菓子芸人の異名をもち、定番の和菓子のほか、特別注文の和菓子も作る凄腕の職人さんです。

 

宝泉

▲みかんにしか見えません

 

作って楽しむ!食べて楽しむ和菓子!

 

今回、ホテルアゴーラリージェンシー大阪堺の最上階にあるバンケットルームで和菓子体験ができます。

 

大阪ベイエリアや堺市内の眺望を楽しみながら体験できるなんて、なんと贅沢!

 

和菓子を作ったあとは、抹茶を点てて一服。

 

作法は気にせず、楽しんでOKとのこと。

 

これを機会に、お抹茶と和菓子を学んでみませんか?

 

和菓子体験詳細

 

【日程】

2022年2月10日 (木)/2022年3月10日(木)

 

【時間】

13:30~15:30

 

【料金】

各回1名様 ¥3,500

 

【会場】

ホテルアゴーラリージェンシー大阪堺

 

【講師】

宝泉菓子舗 前田 崇之先生

 

【内容】

季節の和菓子作り(お一人様3種類)、お抹茶体験

 

【定員】

各回20名(最少催行人数5名以上)

 

※今回は大人のみの募集とさせていただきます。

 

ホテル アゴーラ リージェンシー 大阪堺 ADDRESS
大阪府堺市堺区戎島町4-45-1
TEL
072-224-1121
OPEN
13:30-15:30
CLOSE

ACCESS
南海本線堺駅西口直結
PARKING
有(有料)
HP>>>

この記事を書いたママライター

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“大人の社会見学!堺で和菓子作り体験してみませんか?” への2件のフィードバック

  1. アバター 匿名 より:

    和菓子大好きです。
    自分で作れるんですねー
    不器用な私でも作れるのかしら。

    • むまけみ むまけみ より:

      私も和菓子大好きですー!
      自分でも作れるのすごいですよねー!
      丁寧に教えてくれるので、誰でも作れるはずです😆

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