大人の社会見学！堺で和菓子作り体験してみませんか？

千利休が生まれた堺で、茶の湯の文化とともに発展してきたのが、和菓子。

茶道文化が根付く堺で、和菓子の魅力に触れる体験会があります！

季節の花などをモチーフに和菓子作りを体験

和菓子の中でも練り切りなどを「上生菓子（じょうなまがし）」と言います。

上生菓子は、口当たりが滑らかで見た目にも美しい和菓子。

季節の節目やお祝いの席、お客様へのおもてなしのお菓子として食べますよね。

芸術的で美しい細工は、色が鮮やかで食べるのがもったいないくらい！

こんな和菓子を自分の手で作ることができるんです。

▲色鮮やか！

練り切り（ねりきり）ってなに？

練り切り（ねりきり）とは、練り切りあん（白あん）を主原料とする生菓子のことです。

練り切りあんに色素を加えて色付け、細工をして仕上げていきます。

▲様々な色を組み合わせながら、形を作っていきます

宝堺の老舗『宝泉菓子舗』前田崇之さんの手ほどき！

宝泉菓子舗（ほうせんかしほ）さんは三国ヶ丘に本店を置く老舗の和菓子屋です。

前田さんは３代目店主。

和菓子芸人の異名をもち、定番の和菓子のほか、特別注文の和菓子も作る凄腕の職人さんです。

▲みかんにしか見えません

作って楽しむ！食べて楽しむ和菓子！

今回、ホテルアゴーラリージェンシー大阪堺の最上階にあるバンケットルームで和菓子体験ができます。

大阪ベイエリアや堺市内の眺望を楽しみながら体験できるなんて、なんと贅沢！

和菓子を作ったあとは、抹茶を点てて一服。

作法は気にせず、楽しんでOKとのこと。

これを機会に、お抹茶と和菓子を学んでみませんか？

和菓子体験詳細

【日程】

2022年2月10日 （木）/2022年3月10日（木）

【時間】

13:30～15:30

【料金】

各回1名様 ￥3,500

【会場】

ホテルアゴーラリージェンシー大阪堺

【講師】

宝泉菓子舗　前田 崇之先生

【内容】

季節の和菓子作り（お一人様3種類）、お抹茶体験

【定員】

各回20名（最少催行人数5名以上）

※今回は大人のみの募集とさせていただきます。