５分でランチ！リュウジお兄さんのバズレシピ第2弾 ～時短レシピはママの味方～
もっちゃん
リュウジお兄さんはママの味方！時短で美味いバズレシピ
「はい！リュウジおにいさんでーーーーす！」
声が頭の中でリフレイン・・・
すっかりファンのもっちゃんです！
「ヒルナンデス！」でおなじみの顔になりつつあるリュウジお兄さん。
前回紹介した「レンジで5分黄金鶏チャーシュー」は、ママライター達の中でも好評でした。
今回もバズレシピの中から、夏に向けてもっちゃんがオススメしたいレシピを紹介します。
５分でできる丼レシピと、レンジで完結茄子レシピの２品！
いきましょー！
バズレシピ！アボカドの漬け丼
栄養満点！ 美味い！ 早い！ 言うことなし！なアボカドを使ったレシピ。
切って、混ぜて、ドドーンと盛るだけ！
その時間５分！
▲アボカドって女子が好きよね～
2020年5月30日に「王様のブランチ」で紹介されています。
▲ほら、みんな、トロトロの温玉とか好きでしょ・・
《材料》
（食材）
アボカド 1個
ごはん 1人前
（調味料）
めんつゆ 大さじ２
ラー油 少々
ブラックペッパー 少々
（トッピング）
卵黄
きざんだ海苔
▲ラー油→ごま油、卵黄→温泉卵に代用すれば、親子で食べられますよ！
ちなみにアボカドは、ヘタまわりが浮いていて、全体的にむらなく茶色がかってきたものが食べごろです。
《作り方》
▲アボカドの種を取り除きスライスします（1個て書いてあるけど半分で足りたよ）
※縦にぐるりと包丁の切れ目を入れてパカッと割り、種を取り除きます
▲皮の内側をそーっとなでるように切り込みを入れる（皮は切らない）
▲皮と実の間に指を入れて滑らせるようにすると綺麗に実が取り出せます
▲調味料に漬けて数分おいておく
▲ご飯にのせて卵をトッピング
▲刻んだ海苔をのせて卵パッカーンで出来上がり
簡単すぎるでしょ！！
そして、美味しいのなんの・・・秒で食べてしまいました。
早食い注意！ 食べすぎ注意です！笑
バズレシピ！ナスのユッケ
次は、今の時期からたくさん売り場に並ぶナスのレシピです。
お酒にも白ご飯にもあう！
無限ナスってこんなレシピのことを言うんですね・・・美味い！
《材料》
（食材）
ナス2本（160ｇ）
（調味料）
麺つゆ 大さじ1強
味噌 小さじ1
ごま油 小さじ1/2
塩 少々
うま味調味料 1振り
（トッピング）
卵黄
ゴマ
ねぎ
ラー油
《作り方》
▲数か所穴をあけたナスをラップに包んでレンジでチン（600Ｗ3分）
▲冷水で冷やす（むっちゃ熱いからね）
▲その間に調味料を混ぜておく
▲さいたナスと和える（切るよりさいたほうが味染みがいいよ）
▲トッピングの具材がいろいろなかったので、大葉を混ぜました
グルグルと巻くように盛り付けると綺麗かな？
あっという間に出来上がりです！
さっぱりしていくらでも箸が進む・・
もちろん冷えたビールとセットです！
リュウジお兄さんのバズレシピは本当にオススメ！
暑い夏、火も使いたくないし手早く済ませたい。
だけどシッカリ食べてスタミナは付けたい。
忙しいママ達におすすめのレシピのご紹介でした。
早い、安い、うまい、三拍子そろったレシピは最高！
たくさん食べて、夏本番に備えよう！
