まぜして五感をフル稼働！ ママオアシス和歌山初イベント「親子の塩こうじラボ」開催レポ♪

『まぜまぜ楽しい♪親子の塩こうじラボ』開催！

メンバーの「麹に興味あるけれど難しそう…」という声をもとに企画された、ママオアシス和歌山初のイベント。

2026年の春休みに、いよいよ開催の運びとなりました。

初の食イベント、そして講師初挑戦である私kiitaの講師ぶりは果たしてどうだったのか、講師目線でもレポートいたします。

新年度の気忙しい時期にも関わらず、お子さん含め6名が参加♪

2組ははるばる大阪からご参加！！

麹を使ったことはあるけれど、もう一度やりたいという方もいらっしゃいました。

和歌山離れしたようなオシャレな空間の「Park Biz WAKAYAMA（パークビズワカヤマ）」さんで、「cafe cotton（カフェコットン）」さんのおいしいドリンクをいただきながらイベントはスタート！

▲併設のcafe cottonさんはオシャレなドリンクがたくさんあり悩みます…

講師を務める私は、それはそれは緊張しながらマイクを握りました。

とても「お子様歓迎イベント」とは思えないような、少し堅苦しい座学になってしまい反省……

プチパニックになりつつも、他のメンバーに温かく支えられてなんとか講義が終了し、子どもたちお待ちかねの実践タイムへ。

▲なんと混ぜるだけ！

ザラザラする！ なんかにおいする！ べたべたになってきた！ しょっぱー！

と、五感をフル稼働しながら作ってくれる姿はとても微笑ましかったです。

菌というとどうしても悪印象ですが、手には良い常在菌もいて、それが麹菌のエサになりおいしい麹調味料ができるんです。

それぞれのご家庭や環境によって常在菌も異なるため、仕上がりの味にも違いが出るというから驚きですよね！

みなさんもぜひ、きれいに洗った素手で麹に触れてみてください！

麹に塩をすり合わせ水を加えたらできあがり！

いたって簡単です。

作った塩麴はこのまま1週間常温におき（または保温機60℃で7～8時間）、とろみがついたら完成です！

お肉に漬け込むと柔らかく、旨味も引き出してくれます！

そのままオイルと合わせドレッシングに使っても♪

簡単にできますのでぜひご家庭でもお試しくださいね！

今の時期、限定の新玉ねぎ麹も万能です！

第二のお楽しみ♪　ランチ交流会

イベントの楽しみは参加者さん同士の交流でもありますよね。

今回は麹を存分に味わっていただこうと、元コックである私kiitaが腕を振るいました（笑）

・新玉ねぎ麹のポトフ

・麹ドレッシングのサラダ

・甘麹のバナナケーキ

そして和歌山ではお馴染み「むすび家」さんのおにぎり。

▲お子さんももりもり食べてくれました！

美味しいご飯を囲むとおしゃべりも弾み、参加者さん同士の意外な共通点が見つかるなど、会場は大盛り上がり！

少人数ではありましたが、とてもアットホームで居心地の良い時間を過ごすことができました。

・作業が簡単で子どもも参加しやすかった

・参加者さんたちから質問もたくさん出たので学びになった

・ランチも美味しかった

とうれしいお声も♪

講師としては、課題山盛り（いいえ、伸びしろだらけの！）な初イベントでしたが、1人では難しいこのような機会をいただけてママオアシスの強みを堪能いたしました！

何かに挑戦してみたい方！

一歩の勇気が欲しい方！

場所・サポート付きで開催できます！

ママオアシス和歌山は随時メンバーも募集中。

ぜひInstagramもお見逃しなく！

次回は現役イメージコンサルタントから学ぶ【似合わせメイク講座】も開催。

令和的ポイントメイクとは！？ 次回のレポートも楽しみにしていてくださいね！

【募集開始｜6/4（木）和歌山Oasis Cafe vol.2】眉・アイ・リップで完成！みんなでワイワイ「似合わせメイク講座」＠Park Biz WAKAYAMA

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